Организация питания

Выписка из ст. 4.2 Социального кодекса Ленинградской области

ссылка на полный документ

Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, утвержденным действующими Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений.

Основные принципы организации питания:

- составление полноценного рациона питания; использование разнообразного ассортимента продуктов, гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов;
- строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей различных возрастных групп, правильное сочетание его с режимом дня ребенка и режимом работы ДОУ;
- соблюдение правил эстетики питания, воспитание культурно- гигиенических навыков;
- индивидуальный подход к каждому ребенку, учет состояния здоровья, особенности развития, периода адаптации;
- строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной кулинарной обработки пищевых продуктов.

10-дневное Меню

Поставка продуктов питания в ДОУ осуществляются следующими поставщиками:

ООО "Торговый Дом "Ленинградский", тел. 8(812) 339-85-59, 8(812) 339-85-61

ООО "Волосовский хлебокомбинат", тел. 8(813-73) 24-397

ООО "Профит" – поставка питьевой воды, тел. 8(906) 268-36-08

ИП ГКФХ Ладыка М.Ю., тел. 8-911-825-26-25

ООО «Центр оптовой торговли г.Кингисепп», 8 911-761-49-94

Характеристика пищеблока:

Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.

Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, с соблюдением принципа поточности. Выдача готовой пищи детям осуществляется строго по графику и с разрешения бракеражной комиссии.

Ответственный за питание в ДОУ: медицинская сестра Хамидова Иман Шамильевна

телефон: 8(81373) 55-344

эл.почта: zavdetsad27@mail.ru

Телефоны «горячей линии» по вопросам питания:

8 813 73 55-344 – заведующий детским садом Петренко Наталья Валентиновна
8-813-73-231-78 – заместитель начальника управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по ЛО ТО в Волосовском районе Авдеева Людмила Васильевна.
8 813 73 24-536 – Комитет образования МО Волосовский район Гаранина Ольга Петровна

Оборудование пищеблока

пищеблок

Меню на 07.12.2021г.

Меню на 06.12.2021г.

Локальные акты по организации питания


Положение об организации питания

План мероприятий по контролю за организацией питания на 2021-2022 уч.год

План мероприятий родительского контроля за организацией питания на 2021-2022 уч.год

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания в ДОУ октябрь 2021

Положение о бракеражной комиссии

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания апрель 2021г.

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания январь 2021г.

Справка по результатам родительского контроля за организацией питания